馳騁商界多年的馬介璋博士,內(nèi)心保留著濃濃的潮州文化情結(jié)。八十年代開(kāi)始,他就致力于將家鄉(xiāng)味潮州菜品牌推向全國(guó),經(jīng)由三十多年發(fā)展,他創(chuàng)建的佳寧娜成為了第一家中餐跨國(guó)飲食集團(tuán)。然而,他對(duì)潮州文化的熱愛(ài)不止于此,一直以來(lái),他熱衷推動(dòng)盂蘭文化的保育和弘揚(yáng)。2011年,在擔(dān)任香港潮屬社團(tuán)總會(huì)主席之際,馬介璋博士帶頭在總會(huì)成立了“盂蘭勝會(huì)保育工作小組”,并由他任主席,著力推動(dòng)盂蘭文化。在他的努力推動(dòng)下,香港潮人的“盂蘭勝會(huì)”成功列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。以此為起點(diǎn),他希望今后可借著這個(gè)殊榮,將這個(gè)頗具特色的文化風(fēng)俗,世世代代傳承。馬介璋博士積極推動(dòng)盂蘭文化,圖為其出席2019年盂蘭文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)時(shí)合影
自2015年開(kāi)始,潮屬社團(tuán)總會(huì)每次舉辦“香港潮人盂蘭勝會(huì)”,馬介璋博士都不遺余力地支持,為此親力親為、忙前忙后。“香港的盂蘭勝會(huì)已有上百年歷史,希望通過(guò)‘祭祀祈福,布施四方’的精神,透過(guò)祭祖弘揚(yáng)孝道,派發(fā)平安米行善濟(jì)困,敬老尊賢的做法,去凸顯和傳承我們中華文明的核心價(jià)值。同時(shí),我們也希望不斷完善和豐富盂蘭勝會(huì)的保育工作,吸引更多年青年加入到這個(gè)行列中來(lái)。”歷經(jīng)幾年發(fā)展,歷經(jīng)眾多潮籍有識(shí)之士的推動(dòng),“盂蘭文化節(jié)”也已經(jīng)成為了香港特色的重要節(jié)慶之一。馬介璋博士與一眾主禮嘉賓出席2019盂蘭文化節(jié)開(kāi)幕式,傳播“盂蘭的故事”
2019年,為了凝聚香港及海內(nèi)外潮人的力量,弘揚(yáng)潮州菜及中華美食文化,馬介欽博士又成為了“首屆潮州菜國(guó)際大賽”的重要推動(dòng)者之一,該活動(dòng)預(yù)計(jì)在12月舉行。馬介璋博士重視潮州文化的保育、傳承,積極推動(dòng)潮州文化,圖為其與潮屬社團(tuán)總會(huì)領(lǐng)袖發(fā)起首屆“潮州菜國(guó)際大賽”并在新聞發(fā)布會(huì)上發(fā)言
生活中,馬介璋先生堅(jiān)持“安身立命道義為本,處世做人誠(chéng)信在先”,以此締造了商業(yè)王國(guó)。但,無(wú)論是幾十年前初出茅廬的創(chuàng)業(yè)者,還是現(xiàn)在香港商界、社團(tuán)中重量級(jí)的前輩,他為國(guó)家、為香港的發(fā)展建言獻(xiàn)策,無(wú)論走到哪心中都充滿(mǎn)了一份赤子情懷。